Celebrating 25 Years of Zazá Bistro

Tem lugares no mundo que te acolhem, e o Zazá Bistrô Tropical está no topo da minha lista. Essa esquina, a decoração, a comida, e o vibe, incorporam tudo que eu amo do Rio. Eu venho em toda visita e dessa vez pude compartilhar esse lugar especial com meu marido.

Os drinks são tão inovadores e fotogênicos que me inspiraram a fazer uma aquarela com a nossa artista do The Carioca Kitchen. Nessa visita tive a honra de presentear esse print para o Zazá em comemoração de 25 anos como uma instituição gastronômica carioca.

O cardápio é moderno-tropical e muda com frequência. Nós adoramos o Tartar do mar servido com folhas de arroz crocante, uma Tapioquita elevada com capim santo e cardamomo acompanhado de caramelo picante de goiabada picante, o Curry de Frango orgânico apresentado em um trip de bowls, e eu amei o Atum Selado em Crosta de Limão Siciliano com cenouras perfeitamente grelhadas servidas sobre um Labneh trufado.

Obrigada Zazá, você ocupa um lugar especial no meu coração carioca 🖤🤍

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There are places in the world that just make us feel welcomed, and for me Zazá Bistrô Tropical is at the top of that list. This street corner, the decor, the food, and the overall vibe, embodies everything I love about Rio. I make a point of visiting on every trip and this time I got to to share this special place with my husband on a lunch date.

The cocktails are inventive and so beautiful they inspired me to commission a watercolor print from our resident artist. On this visit it was an honor to gift this same print to Zazá in celebration of their 25th anniversary as a Carioca gastronomic institution.

The menu here is tropical-modern and changes seasonally. We enjoyed the “Tartar Experience” served with beautiful brazilian root chips, An elevated cheesy tapioca croquettes appetizer infused with lemongrass and a sweet spicy guava dip, Organic Chicken Curry served beautifully in a trio of bowls, and a Lemon Crust Tuna with perfectly roasted carrots over truffled labneh.

Thank you Zazá, you have a special place in my carioca heart 🖤🤍

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