Palha Italiana with Oba Chocolate

Venha ver como fazer Palha Italiana “Fit”!

Tem receitas que aquecem o coração e essa veio acompanhada de um encontro muito especial 💛
Hoje, na cozinha linda e cheia de vida no Rio, tive a alegria de aprender essa palha italiana “fit” com a querida Vilma e o Beto, proprietarios da @obachocolate, que me receberam com tanto carinho em sua casa. Entre histórias de comida afetiva e o cheirinho de chocolate no ar, aprendi como eles fazem esse doce para a Oba Chocolate 🍫✨

Receita – Palha Italiana
Ingredientes:
800g de leite condensado de soja
400g de creme de leite de soja (com apenas 8% de gordura)
100g de cacau 100%
toppings a sua escolha de granola ou farofa de biscoito sem gluten

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, como mostrado no vídeo, fora do fogo.
Leve ao fogo por cerca de 8 minutos, utilizando uma máquina que mexe de forma constante.
Retire do fogo e continue batendo por mais 2 minutos.
Deixe esfriar para consumir ou colocar nos potes — depois é só servir com os toppings que preferir.

Mais do que uma receita, um momento de troca, afeto e sabores inesquecíveis. Obrigada, Vilma e Beto, por tanto acolhimento 💕

Some recipes warm the heart — and this one came with a very special encounter 💛

In this beautiful, vibrant kitchen in Rio, I had the joy of learning how to make this palha italiana with dear Vilma and Beto, who welcomed me so warmly into their home. Between stories of comfort food, and the smell of chocolate in the air, this simple and delicious dessert came to life with Oba Chocolate 🍫✨

Palha Italiana
Ingredients:
28 oz soy (or other vegan) condensed milk
14 oz soy creamer
3.5 oz 100% cocoa powder
top with granola or crumbled gluten free graham crackers

Instructions:
Mix all the ingredients, as shown in the video, off the heat.
Cook over heat for about 8 minutes, using a machine that stirs constantly.
Remove from heat and continue mixing for 2 more minutes.
Let it cool before serving or transferring into jars — then add your favorite toppings and enjoy.

More than a recipe, this was a moment of connection, warmth, and unforgettable flavors.

Thank you, Vilma and Beto, for such a beautiful welcome 💕